Глеб Копытов, изнеженный наследник олигарха, прибывает в глухую провинцию с амбициозным планом. Он намерен провести жёсткую оптимизацию на старом колбасном производстве, чтобы продемонстрировать отцу свои управленческие качества. Для избалованного столичного жителя это становится вызовом, проверкой собственных возможностей вдали от привычной роскоши.
Но местные жители во главе с директором Фёдором Грудинкиным воспринимают молодого реформатора как угрозу своему укладу. Они объявляют Глебу непримиримое противостояние, используя вековую деревенскую смекалку и тонкое понимание местных особенностей. Вместо ожидаемого карьерного триумфа наследник олигарха оказывается в эпицентре настоящей хозяйственной войны.